Фестиваль национальной (немецкой) кухни, прошедший в нашем районе впервые, стал самым вкусным проектом уходящего года. Проект реализован при поддержке АОО «Международный Союз немецкой культуры».

27 декабря в Районном Доме культуры с. Гальбштадт собрались лучшие знатоки кухни российских немцев. Целью фестиваля было сохранение  бытовой культуры российских немцев, восстановление разнообразных видов и форм традиционной культуры. В фестивале приняли участие центры немецкой культуры района, а также учреждения, организации  и обычные жители. Презентацию своих накрытых столов устроили — ПЛ-69, Районная библиотека ННР, гальбштадтская школа, Районный Дом культуры с. Гальбштадт, детский сад «Ракета», Межпоселенческий музей истории ННР, Детская школа искусств  им. А.П. Лымарева и семья жительницы Гальбштадта Галины Борн.

Условием участия было домашнее задание, состоящее из формирования домашнего стола, где участники проекта должны были уделить особое внимание особенностям национальной кухни РН, национальному колориту, оформлению стола, ассортименту блюд, обычаям подачи блюд. А также необходимо было подготовить презентацию команды участников, представляющую национальный стол.

Вниманию участников и гостей мероприятия была представлена тематическая Рождественская программа, подготовленная силами участников ЦНК ННР.

Представленный ассортимент блюд радовал глаз. Это – и марципановые фигурки, и съедобные елочные игрушки, пряничный домик и рождественские пряники, немецкий луковый пирог, и ватрушки с корицей по рецепту прабабушек, и знаменитый припс,  и жареные немецкие пельмени, штрудли одним словом, это надо было увидеть, а лучше – взять и попробовать!

По результатам  выполненных заданий участники проекта получили памятные дипломы за победу в номинациях: За широкий ассортимент представленных блюд, за лучшую презентацию национальной кухни, за особый вклад в сохранение и популяризацию традиций национальной кухни, за самое изысканное блюдо и другие.